20210630_111405.jpg

מטבח שיתופי במדבר

לחם זה, הנמצא בעיירה האהובה שלנו ירוחם בלב הנגב, הוא חוויה חדשה של סדנאות, סיפורים ואירועים של לחמים ומאפים מתרבויות שונות וסגנונות שונים.

ציור של בייגל
ציור של מאפה
ציור של לחמניות
177849945_142946804473529_14331901871134

הסיפור שלנו

מה זה לחם ישראלי? אם שואלים 99 אחוז מהאוכלוסייה, אני מניחה שתקבלו תשובה אחת: פיתה. וזה נכון.

כעם אנחנו אוכלים המון פיתות. כמעט כמו שהצרפתים אוכלים באגטים. אבל האמת היא, שכל הסיפור של "לחם זה" התחיל בשאלה הזאת, מה זה לחם ישראלי?

סדנת בייגלס במטבח השיתופי לחם זה בירוחם

אנו שמחים להזמין אתכם להכיר עולם שלם של לחמים ומאפים דרך מבט של תרבות ומסורת. תכירו לחמים ומאפים חדשים ותתחברו לאנשים ולמסורות מאחורי המאכלים. יש לנו מגוון סדנאות ואירועים שמתאימים לקבוצות קטנות וגדולות, משפחות עם ילדים, חברים, מסיבות, ימי גיבוש, ועוד.

סדנאות ואירועים

מגוון לחמים במטבח השיתופי לחם זה בירוחם

לוח פעילויות

אנחנו מקיימים אירועים וסדנאות במהלך כל השנה! מוזמנים להתעדכן באירועים הקרובים פה למטה בהמשך הדף או לעבור לעמוד של כל הפעילויות בכפתור פה מתחת.

בייגלס אמריקאיים וחלות כוסמין במטבח השיתופי לחם זה בירוחם

שותפים

במטבח השיתופי שלנו אנחנו קוראים לכל מי שלוקח.ת חלק ״שותפ.ה״. האנשים שאופים פה הם שותפים במלוא מובן המשמעות של המילה- הם לא סתם שוכרים פינה במטבח, אלא נותנים מהזמן והיצירתיות שלהם כדי לעזור ל״לחם זה״ להתקיים ולפרוח. 

ציור של עלה
ציור של עלה
ציור של פרח

לקוחות ממליצים

משפחה נהנית בסדנת בייגל בראנץ' במטבח השיתופי לחם זה בירוחם

ממש הרגע סיימנו סדנא אצל אריאל סטאר המקסימה ואני כבר לא מתאפקת מלהמליץ! חגגנו יום הולדת בסדנאת אפיית בייגלס ובסוף התפנקנו בסל פיקניק שווה וטעים. הכל בכיף, נחת ורוחב לב.... חוויה ממש מומלצת. תודה אריאל!!

קרנית בן ישר

ציור של בייגל אמריקאי
ציור של מאפה
ציור של לחמניות

אירועים קרובים

  • שישי נינוח @ לחם זה
    יום ו׳, 02 בדצמ׳
    Yeruham
    לחמים מיוחדים, מאפים מתוקים ומטבלים בוטיק - כולם תוצרי אופים מקומיים. הדגמת אפייה מסורתית, קפה משובח וניחוחות של בוקר שישי
עיטור של נקודות
ציור של שיבולת
ציור של מאפים

מעניין אצלנו באינסטגרם!