top of page
הסיפור שלנו
"לחם זה" נולד כרעיון פשוט במטבח קטן בירוחם – הרעיון שאוכל יכול לעשות הרבה יותר מלהזין את הגוף: הוא יכול לרפא, ללמד ולחבר בין אנשים.
מה שהחל כפרויקט אפייה מקומי בתקופה מאתגרת בדרום הארץ, התפתח ליוזמה ארצית שמקדמת בריאות, חוסן וחינוך רגשי־חברתי דרך הבישול.
כל כיכר שאנו אופים וכל סדנה שאנו מעבירים נושאות מטרה עמוקה יותר – לבנות חוסן, קהילה ותקווה.
דרך המאפייה הקהילתית, מטבחי ההוראה והסדנאות שלנו, אנו מפגישים ילדים, מורים, משפחות ואנשי מקצוע מרחבי הארץ – כדי לגלות שהמטבח יכול להיות גשר: בין אנשים, בין קהילות, ובין הגוף לנפש.
הבסיס שלנו בירוחם הפך למוקד חדשנות בתחום "מזון כמרפא" בנגב, שם תושבים, אנשי חינוך ועובדים סוציאליים יוצרים יחד מתכונים לקהילה, ידע וחיים משותפים.
היום "לחם זה" מובילה פרויקטים הנעים מהשטח אל המערכת – משיעורי בישול קהילתיים ועד שיתופי פעולה מחקריים עם אוניברסיטאות, המחברים בין עשייה חינוכית לבין שינוי מערכתי.
bottom of page